Para quem gosta de uma boa comida argentina, uma dica imperdível: o El Chaco, restaurante especializado em comida argentina. E não só a Parrilla é seu forte, a milanesa é exepcional. Você sente o gostinho da Argentina, "literalmente".
Após sucesso em São Paulo, o chef peruano Marco Espinoza, do Lima Cocina Peruana, abriu no Rio o El Chaco Parrilla Argentina. Com capacidade para 55 lugares, a casa fica na Rua Visconde de Caravelas, número 113, no Humaitá. Na decoração, quadros que remetem à lugares famosos da Argentina, almofadas coloridas, que se destacam no ambiente cinza e preto, e garrafas de bebidas expostas nas paredes chamam a atenção.
A esposa de Marco, Fernanda Ortiz, é argentina, por isso a ideia de trazer ao Rio uma casa de carnes especiais, com bons cortes e bons preços.
Para começar, opções de Entradas como as tradicionais Empanadas – de carne, frango, milho ou queijo (R$6,90); Morcilla (R$12 a unidade); Mollejas (R$28); e a Provoleta (R$28). Para quem gosta de sanduíches, Hambúrguer da casa – 200g de carne bovina, queijo cheddar, tomate, alface, cebola e batata frita (R$29) e o Choripan- linguiça na churrasqueira, pão, tomate, alface e batata frita (R$24). Da Parrilla, saem cortes especiais como Bife Ancho (R$59 - 300g); Bife de Chorizo (R$59 - 300g); Assado de Tira (R$78 - 300g) e Galeto Inteiro (R$32 - 900g). No item Milanesas, opções como o Filé Mignon à portuguesa (R$65 - duas pessoas); Filé Mignon aos 4 queijos
(R$65 - dias pessoas); e o Frango (R$33). Entre os Acompanhamentos, destaque para a Batata Portenha (R$26); Arroz Biru Biru (R$23); Creme de Milho (R$22); Farofa de Ovo (R$20); e a Couve Flor Gratinada (R$23). Para quem gosta de Saladas, opções como a Salada Portenha – alface, tomate, cebola, agrião, cenoura, palmito e queijo ralado com molho de limão e azeite (R$20) e a Maionese de Batata – salada de batata e ovo cozido com maionese caseira (R$20). No Nosso Bar, drinks como Mojitos de Frutas - rum, hortelã, sumo de limão e club soda (R$29); Laranja com Vodka - suco de laranja, vodka, gelo e cointreau (R$29); e o Gin Baires - Gin Bombay ou Tanqueray, hibiscus, grape fruit, mix cítrico e alecrim (R$31). Entre as bebidas sem álcool, Chá gelado da casa (R$9) e as Limonadas com Capim Santo ou Gengibre (R$9). Adoçando o menu, o Nuestro Dulce Clásico - crepe recheado de doce de leite argentino
gratinado e servido com sorvete de creme (R$18);
e o Gran Alfajor - alfajor de chocolate recheado com doce de leite, sorvete de creme e calda quente de chocolate (R$20), olha esse doce de leite. Perfeito, doce sem ser enjoativo.
Serviço El Chaco Rio Endereço: Rua Visconde de Caravelas, número 113, Humaitá. Telefone: (21) 2539-1595
Funcionamento De 2ª a 5ª, das 11h às 16h | das 19h às 22h Sexta: das 11h às 16h | das 19h às 23h Sábado: das 11h às 17h | das 19h às 23h Domingo: das 11h às 17h | das 19h às 22h
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